Česnekem nejen proti upírům

Česnek je sice v obchodech dostupný celoročně, hlavní sklizeň ale probíhá v září a na podzim tak bývá k dispozici česnek čerstvý a tedy nejzdravější. Tím, co v česneku zabírá proti narušitelům imunity, je především sirná sloučenina allicin, u níž bylo prokázáno, že podporuje přirozenou obranyschopnost organismu. Výsledky jedné studie dokonce naznačily, že každodenní příjem česneku může zmírnit závažnost příznaků u již probíhajícího nachlazení a chřipky.

Sloučenina allicin se nachází i v cibuli, která díky ní prospívá podobně jako česnek. A proto! Jezte česnek v tomto období více, než obvykle! Váš imunitní systém vám poděkuje!

Pojďte si udělat naší oblíbenou česnečku!

Ingredience:

4 větší brambory

4 větší stroužky česneku

15 dkg šunky v celku

10 dkg goudy v celku

sůl, kmín, majoránka, vodu

krutony

Postup:

Nakrájíme brambory a šunku na kostičky, nastrouháme sýr na hrubo, Do hrnce dáme vařit 2l vody, přidáme brambory, osolíme, okmínujeme a vaříme do změknutí, do odstavené polévky přidáme šunku, sýr, majoránku, a rozlišovány česnek. Můžeme rozmíchat i vajíčko. Ozdobíme krutony a podáváme.

Váš krabičkujeme tým.