Moje oblíbená jídla z dětství ve zdravější verzi

Vzpomínáte si na ta jídla, která jste jako děti milovali? Ty talíře plné chutí, které voněly po domově a bezpečí? Já rozhodně ano. A i když se dnes věnuji zdravému stravování, některé z těchto pokrmů si s radostí připravuji dál. Jen v trochu jiné, výživnější a lehčí podobě.

Protože víte co? Zdravé jídlo nemusí znamenat vzdát se toho, co máme rádi. Jen to chce malou úpravu – a někdy i špetku kreativity.

🥞 Lívance jako od babičky, ale bez smažení v oleji

Jako malá jsem milovala lívance. Nejlépe ty, co voněly po skořici a byly pořádně nadýchané. Dnes si je připravuji z ovesných vloček, banánu a vajíčka, peču je nasucho na pánvi a podávám s tvarohem a ovocem. Jsou sladké, syté a hlavně plné vlákniny a bílkovin.

Rychlý tip: Do těsta přidejte lžičku skořice nebo vanilkový extrakt. O sladkou chuť se postará zralý banán.

---

🍝 Špagety s kečupem? Dnes raději rajčatová omáčka s čočkou

Kdo si jako dítě nedával špagety s kečupem. Dnes mě ale víc baví domácí rajčatová omáčka z pasírovaných rajčat, česneku a červené čočky. Skvěle chutná, je bohatá na bílkoviny a pořád připomíná chuť dětství. Jen s lepší nutriční hodnotou.

Obměna: Omáčku můžete doplnit parmazánem nebo lžící cottage sýra.

---

🧀 Sýrové tousty? Raději pečený sendvič se zeleninou

Tousty z topinkovače s roztékajícím se sýrem… ach. Ale dnes si raději připravím celozrnný sendvič, dám do něj šunku, sýr, salát, rajče a cibulku a když mám chuť, šoupnu ho na chvíli do trouby. Výsledek? Křupavý, teplý, uspokojivý a přitom vyvážený.

Skvělá večeře nebo rychlý oběd do krabičky. Stačí doplnit čerstvou zeleninou.

---

🍚 Rýžový nákyp trochu jinak

Rýžový nákyp s ovocem a sněhem navrchu byl mou sladkou odměnou. Teď si ho ale dělám v jednodušší verzi. Rýže natural, kokosové mléko, jablka nebo švestky, skořice, rozinky. Peču ho bez cukru a přesto chutná skvěle.

Dezert i snídaně v jednom. Ideální na víkend nebo když chcete něco dobrého do práce.

---

💬 Na závěr…

Nemusíme se vzdávat chutí, které v nás probouzejí vzpomínky. Můžeme je jen posunout o kousek dál k lepší výživové hodnotě, vyváženosti a lehkosti. Ať už jde o lívance, špagety nebo tousty, stačí trochu upravit suroviny a způsob přípravy.

Pokud nemáte čas vařit, ale toužíte po jídle, které je chutné a zdravé zároveň ozvěte se nám. My vaříme s láskou i odborností.

Držím palce a jdeme na to společně!
Lucie Tvrdoňová, Krabičkujeme s.r.o.